たのマク基礎コース 全6回
全6回がおすすめ／各回の参加OK／お子様づれOK
月に1回〜2回のペースで、マクロビの基礎と季節のごはんを楽しく学びませんか。体調や季節に合わせたご飯、みそ汁、素材の味を生かした煮物など、カンタンそうで実は奥が深い基本的な料理や理論を丁寧にお伝えします。基本がわかると、自分の調整だけでなく、家族の健康もこれまで以上にサポートできるようになります。
1回目に2回目以降の日程を、参加者の方とご相談しながら調整します。今回は開催回数、内容も含め調整しますので、内容が変更になる場合があります。
11月17日（木）10：30〜13：30
クッキング：基本のマクロビごはん
圧力鍋と土鍋、二種類の玄米の炊き方／植物だしの味噌汁／
大豆たんぱくのからあげ／ひじきの煮物／冬のプレスサラダ／ごま塩
●受講料（各回）4,500円
全6回：26,000円（前払い／2回のお休みに限り、振り替えあり）
お子様の分の食事（同メニュー）を+500円でご用意します。(要予約)
キャンセル料：前日50％、当日100％
持ち物（クッキング）：エプロン、三角巾、タオル
10月28日（金）10：30〜13：00
レクチャー：陰陽=基本を知って、食生活に生かす
マクロビってなに？何が変わる？／マクロビ標準食／こころとカラダの調整に役立つ陰陽／冬と春を元気に乗り越えるごはん
★ランチ付き
調整中 10：30〜13：30
クッキング：陰陽の体験クッキング
基礎コース最終日は、グループに分かれて、陰性と陽性のクッキングを体験。メニューは陰性と陽性のおにぎり。陰性と陽性のみそ汁、ほかを予定。基礎コースをできるだけ多く受講していると、より楽しく有意義な実験になりますよ。
2月13日（月）10：30〜13：30
クッキング：栄養たっぷりの雑穀料理をつくろう
季節の雑穀ごはん／もちきびと野菜のグラタン／ひじきと野菜の煮物／カスタード風クリーム
12月20日（火）10：30〜13：30
クッキング：日々使える！定番のごはん
分づき米のごはん／海藻入りおすまし／れんこんのハンバーグ／
重ね煮でつくる筑前煮／スチーム野菜／タルタルソース
1月27日（金）10：30〜13：00
レクチャー：お家にある食材で献立をつくろう
1日の献立ての立て方／1週間のバランスごはん／基本を学んだ後に、献立づくりに挑戦
★ランチ付き
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